Dieser grüne Smoothie ist für deine Gesundheit und zum Abnehmen optimiert. Spinat und Rucola liefern dir viele Vitamine, Ballaststoffe und Antioxidantien. Die Nährstoffdichte sorgt dafür, dass du lange satt bleibst und die Nüsse verbrennen zusätzlich Fett im Schlaf.Der Smoothie ersetzt eine ganze Mahlzeit und kann ja nach Hunger auch als gesunde Smoothie-Bowl gegessen werden (mein Favorit, mehr dazu unten im Rezept).
Zutaten
- 200 g Gefrorener Spinat (oder frischer + eine Handvoll Eiswürfel)
- 2 Bananen
- 5-8 cm Gurke (mit Schale)
- 1/2 Orange (mit Schale)
- 1 EL Erdnussmus* (100 % Erdnüsse, kein Zucker- oder Ölzusatz)
- 2 Medjool-Datteln* (optional andere süße Früchte, wie Mango oder Ananas)
- 300 g Pflanzenmilch (bevorzugt Soja, Hafer oder Mandel)
- 2 TL Amla-Pulver (optional, günstige Quelle von Antioxidantien)
Kochutensilien
- Hochleistungsmixer (siehe Empfehlungen im Blogbeitrag)
Zubereitung
In der Reihenfolge, wie in den „Praktische Tipps“ im Blogbeitrag beschrieben, in den Mixer geben.- Mit Smoothie-Programm oder Stück für Stück von niedrigster auf höchste Stufe hochdrehen und für 1–2 Minuten mixen (bis man keine Blattstückchen mehr sieht).
- Gut kühlen und am besten so schnell wie möglich konsumieren.
Notizen
Als Smoothie Bowl zusammen mit:
Du kannst gerne experimentieren und andere Zutaten nehmen. Halte dich dabei am besten an die grüne Smoothie-Formel.
- Haferflocken (ode
r zuckerfreies Granola) - Beeren (frisch oder eine gefrorene Beerenmischung)
- Leinsamen
- Optional: Obst, Walnüsse, Hanfsamen, Chiasamen, Amarant, Kokosflocken,
Du kannst gerne experimentieren und andere Zutaten nehmen. Halte dich dabei am besten an die grüne Smoothie-Formel.Kalorien: 328kcal | Kohlenhydrate: 49g | Protein: 12g | Fett: 8g | Ballaststoffe: 12g