Kurz und Knapp
- Bubble Tea ist in der Regel vegan, wenn du ihn mit pflanzlicher Milch bestellst.
- Die Bubbles sind so gut wie immer vegan, da sie mit pflanzlicher Stärke wie Tapiokastärke oder Alginat hergestellt werden.
- Beim Bestellen solltest du außerdem auf Honig und nicht-vegane Farbstoffe achten. Frage gezielt nach „veganem Bubble“ Tea oder achte auf vegane Labels.
Das Kultgetränk der 2010er-Jahre ist dank TikTok wieder im Trend. Doch Bubble Tea enthält so viele verschiedene, farbenfrohe Zutaten. Sind alle davon vegan?
Ist Bubble Tea vegan?
Ja, Bubble Tea ist meist vegan, wenn du ihn mit pflanzlicher Milch bestellst. Die Bubbles bestehen nicht aus Gelatine, sondern aus Tapiokastärke und sind somit vegan. Bubble Tea wird traditionell mit Kuhmilch zubereitet. Viele Shops bieten aber pflanzliche Milchalternativen, wie Soja- oder Hafermilch an.
Sind die Bubbles in Bubble Tea immer vegan?
Ja, die Bubbles von Bubble Tea sind bis auf wenige Ausnahmen vegan:
- Normale Boba: Sind Tapioka Perlen und bestehen aus der Stärke der Manikowurzel, Wasser und Zucker.
- Popping Boba: Bestehen aus Alginat (Algenstärke), Früchten oder Fruchtsaft und Wasser. Achtung, Fruchtsaft ist nicht immer vegan, aber meistens.
- Fruchtgelees: Die vierecken Gelees werden in der Regel mit pflanzlichen Geliermitteln wie Pektin oder Agar Agar und Fruchtsaft hergestellt.
Wie du siehst, sind die verschiedensten Arten von Bubbles in Bubble Tea meistens vegan. Es gibt aber immer Ausnahmen und du solltest im Shop nachfragen, um sicherzugehen.
Zutaten von Bubble Tea – Welche sind nicht vegan?
Vegane Zutaten in Bubble Tea
Nicht vegane Zutaten in Bubble Tea:
Milchprodukte sind der Hauptgrund, warum viele Bubble Teas nicht vegan sind. Honig und nicht-vegane Farbstoffe findet man eher selten.
So bestellst du veganen Bubble Tea
Um sicherzugehen, dass dein Bubble Tea vegan ist, solltest du folgende Schritte befolgen:
- Wähle pflanzliche Milch: Frag nach Soja-, Hafer-, Mandel- oder Kokosmilch als Ersatz für Kuhmilch.
- Vermeide nicht-vegane Toppings: Stell sicher, dass kein Joghurt oder andere Toppings verwendet werden, die evtl. Tierprodukte enthalten. Rote Toppings können mit Karmin (Läuse) gefärbt sein.
- Achte aufs Süßungsmittel: Wähle statt Honig oder Karamellsoße lieber Zuckersirup. Karamell ist zwar oft vegan, enthält aber auch manchmal Süßmolkenpulver.
- Frage nach den Zutaten: Lass dir bestätigen, dass die Bubbles keine tierischen Produkte enthalten und frag am besten einfach, ob alle Zutaten vegan sind.
Allgemein kann ich dir empfehlen, deinen Bubble Tea eher minimalistisch zu bestellen. Wähle einfach die Zutaten, wo du dir sicher sein kannst, dass sie vegan sind.
Fazit: Ohne Milch ist Bubble Tea in der Regel vegan.
Milch ist wirklich das Hauptproblem in Bubble Tea. Wenn du Bubble Tea mit pflanzlicher Milch bestellst, ist er fast immer vegan.
Natürlich solltest du beim Bestellen noch auf Honig achten. Andere nicht-vegane Zutaten wie Karmin sind oft schwierig zu identifizieren.
Dort kannst du auf Nummer sicher gehen und deinen Bubble Tea eher minimalistisch bestellen, mit sicher veganen Zutaten.
Meistens lohnt es sich einfach zu fragen, ob der Bubble Tea vegan ist oder auf vegane Labels, wie das gelbe V-Label von ProVeg zu achten.
FAQ – Weitere Fragen
Ist in den Bubbles von Bubble Tea Gelatine drin?
In den Bubbles von Bubble Tea ist keine Gelatine drin. Sie enthalten in der Regel pflanzliche Stärke wie Tapiokastärke oder Alginat (Algenstärke) oder pflanzliche Geliermittel wie Pektin oder Agar Agar. Dazu kommen pflanzliche Zutaten, wie Wasser und Zucker.
Enthält Bubble Tea Milch?
Bubble Tea enthält traditionell Milch. Du kannst Bubble Tea aber auch ohne Milch oder mit pflanzlicher Milch, wie Soja- oder Hafermilch bestellen. Bubble Tea ist dann sogar meistens vegan!
Ist Taro Bubble Tea vegan?
Taro Bubble Tea ist oft nicht vegan. Taro Pulver ist besteht zwar nur aus einer Süßkartoffel, der Bubble Tea enthält aber oft Kuhmilch. Du kannst veganen Taro Bubble Tea mit pflanzlicher Milch zubereiten.
Sind Tapioka-Perlen vegan?
Tapioka-Perlen sind vegan. Sie bestehen aus Tapiokastärke, das ist Stärke der Maniokwurzel, gemischt mit Wasser und Zucker. Selten enthalten sie nicht-vegane Farbstoffe, wie den roten Farbstoff Karmin E120.
Gibt es vegane Alternativen zu Milch in Bubble Tea?
Ja es gibt vegane Alternativen zu Milch in Bubble Tea! Du kannst einfach pflanzliche Milch, wie Soja-, Hafer-, Mandel- oder Kokosmilch bestellen.
