Datteln mit Erdnussbutter und Schokolade: Gesunde Snickers!

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Diese Datteln mit Erdnussbutter und Schokolade schmecken wie gesunde Snickers und sind schnell gemacht! 🥜🍫
Arbeitszeit 10 Minuten
Kühlzeit 4 Stunden
Portionen 8 Datteln

Zutaten

  • 8 Medjool Datteln (große und saftige Datteln)
  • 30 g Erdnussbutter (100% Erdnüsse)
  • 30 g Erdnüsse (ungesalzen oder gesalzen je nach Belieben)
  • 100 g Zartbitterschokolade 70% (auch mehr als 70% möglich)

Zubereitung
 

  • 8 Medjool Datteln
    Zuerst musst du die Datteln aufschneiden und die Kerne entfernen. Dabei sollten die Dattelhälften wie ein Sandwichbrot auf einer Hälfte zusammen bleiben.
  • 30 g Erdnüsse
    Nun musst du die Datteln mit jeweils 3-4 Erdnüssen befüllen. 🥜
  • 30 g Erdnussbutter
    Jetzt die Datteln mit Erdnussbutter füllen. 🥜
  • Optional: Die Datteln müssen jetzt für 4 Stunden tiefgekühlt werden. Dadurch schmecken sie wie Karamell und mit Schokolade überzogen ist die Textur näher an einem Schokoriegel.
  • 100 g Zartbitterschokolade 70%
    Nun musst du die Zartbitterschokolade schmelzen. 🍫
  • Die Datteln müssen mit der Schokolade überzogen werden. Dafür kannst du sie einfach in das Schokoladenbad werfen und mit einem Löffeln drehen und wieder herausfischen.
  • Und fertig sind die gesunden Datteln mit Erdnussmus und Schokolade! 🥜🍫

Notizen

🍬 Toppings: Optional kannst du die Datteln mit etwas grobem Salz für einen Salted Caramel Geschmack oder mit Kokosraspeln für einen Bounty Geschmack bestreuen.
Wenns schnell gehen soll: Lass einfach den Schritt mit dem gefrieren der Datteln weg. Die Dattel mit Erdnussmus und Schokolade schmecken auch so gut!
Portion: 30g | Kalorien: 186kcal | Kohlenhydrate: 21.5g | Protein: 3.3g | Fett: 9.2g

Warum Datteln mit Erdnussbutter und Schokolade einfrieren?

Gefrorene Datteln schmecken nach Karamell. Das ist perfekt, um die Karamellfüllung von Schokoriegeln nachzuahmen.

Zusammen mit Erdnussbutter und Schokolade schmecken die Dattel sehr ähnlich wie Snickers. 🥜🍫

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Markus Maibaum
5+ Jahre Vegan, Tierrechts-Aktivist, Umwelt-Wissenschaftler, Powerlifter, Hobby-Koch

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In seiner Freizeit setzt er sich leidenschaftlich gerne für Tierrechte ein, hält Vorträge für Umweltvereine, hebt Gewichte und probiert neue vegane Rezepte aus.

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2 Gedanken zu „Datteln mit Erdnussbutter und Schokolade: Gesunde Snickers!“

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