Diese schnelle vegane Burgersauce kannst du in unter 2 Minuten selber machen. Du brauchst nur 6 Zutaten, die du wahrscheinlich eh schon da hast! 🍔
Ingredients
- 6 EL Mayonnaise (vegan, am besten dickflüssig, keine Salatmayo)
- 3 EL Ketchup
- 1 TL Scharfer Senf (Alternativ milder Senf oder scharfe Soße wie Sriracha)
- 1 TL Knoblauchpulver (Alternativ eine Zehe frischen Knoblauch)
- 1 TL Geräucherte Paprika (Alternativ Paprika Edelsüß)
- 1 EL Gewürzgurken Wasser (Alternativ Essig + Salz)
Zubereitung
Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Eventuell das Gurkenwasser sieben.
Gut verrühren.
Fertig! Die vegane Burgersauce hält sich mindestens eine Woche in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank.
Notes
😮 Eine Zutat nicht da? Du kannst viele Zutaten in diesem Rezept einfach ersetzen. Schau dir einfach die Kommentare in der Zutatenliste an.
🥣 Größere Mengen machen: Dieses Rezept ist nur für eine kleine Menge Burgersauce ausgelegt. Etwa die Mengen, die 2-4 Personen bei einer Burger-Mahlzeit aufessen. Du kannst auch größere Mengen selber machen.
Portion: 20g | Kalorien: 63.7kcal | Kohlenhydrate: 2.6g | Protein: 0.2g | Fett: 6.5g
Rezeptidee: Kidneybohnenburger mit veganer Burgersauce
Mein Lieblings veganen Burger Patties sind diese Kidneybohnen Burger. Sie schmecken wirklich super fleischig und das Patty fällt nicht auseinander.
Gesunde Vegane Burgersauce ohne Mayonnaise – geht das?
Du kannst auch eine gesunde vegane Burgersauce ohne Mayonnaise machen. Die ist aber nicht so geschmacksvoll, wie dieses veganen Burgersaucen Rezept.
Dafür kombinierst du:
- Sojajoghurt (statt Mayonnaise)
- Tomatenmark (statt Ketchup)
- Rapsöl (als Fettersatz)
Mit den restlichen Zutaten. Ich würde dann deutlich mehr würzen, damit die Soße noch gut schmeckt.
