Ist Kokosmilch vegan? Achtung: Affen Ausbeutung! (2025)

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Kurz und Knapp

Kokosmilch hat Milch im Namen und für die Ernte von Kokosnüssen werden Affen ausgebeutet. Also: Ist Kokosmilch vegan?

Ist Kokosmilch vegan?

Ja, Kokosmilch ist vegan. Sie enthält keine Milch. Kokosmilch besteht nur aus dem gepressten Fruchtfleisch der Kokosnuss. Kokosmilch wird in der veganen Küche gerne als Milchalternative zu Sahne oder in Currys verwendet.

Ist in Kokosmilch Milch enthalten?

Nein, in Kokosmilch ist keine Milch enthalten. Der Name Milch beschreibt nur das Aussehen und die Konsistenz von Kokosmilch. Laut einem Beschluss der EU-Kommission von 2010 ist die Bezeichnung erlaubt, weil Kokosmilch traditionell unter diesem Namen bekannt ist.

Ähnlich ist das bei Erdnussbutter und Kakaobutter, die auch keine Butter enthalten und vegan sind.

Ist jede Kokosmilch vegan?

Es ist nicht jede Kokosmilch unbedingt vegan. In Thailand werden manchmal Affen missbraucht, um Kokosnüsse von Bäumen zu pflücken. Das kann man verhindern, indem man auf „faire“ Kokosmilch setzt, da hier die Lieferketten transparenter sind.

PETA Asien hat die Ausbeutung von Affen in Thailand für die Kokosnussernte aufgedeckt. Die Affen werden an Ketten in engen Käfigen gehalten, ihnen Zähne gezogen und sie werden unter Gewalt trainiert.

Das ist natürlich überhaupt nicht mit der veganen Ethik vereinbar. Zum Glück nutzen die meisten Länder wie Brasilien, Kolumbien oder Vietnam Erntemethoden ohne Tiere.

Um die Ausbeutung von Affen für Kokosmilch zu verhindern, kannst du zwei Dinge tun:

  1. Keine Kokosprodukte aus Thailand kaufen.
  2. Faire Kokosprodukte kaufen, da dort die Lieferketten transparent sind und solche Tierquälerei oft nicht unterstützt wird.

Affenausbeutung ist zum Glück nur ein Problem für Kokosmilch aus Thailand. In der Regel ist Kokosmilch vegan und deutsche Supermärkte beteuern, dass für ihre Kokosmilch keine Affen zum Einsatz kommen. 🐵

Die Supermärkte Lidl, Famila, Tegut und Rewe haben PETA gegenüber bestätigt keine Kokosmilch (mehr) zu verkaufen, für die Affen ausgebeutet werden.

Was ist der Unterschied zwischen Kokosmilch und Kokosdrink?

Kokosmilch und Kokosdrink unterscheiden sich in der Konsistenz und dem Fettgehalt. Kokosdrink ist eine vegane Milchalternative, mit ähnlicher Konsistenz wie Kuhmilch. Kokosmilch hat einen höheren Fettgehalt, ist dadurch dickflüssiger und ist ein guter Ersatz für Sahne.

Bei flüssigen Lebensmitteln aus Kokosnuss unterscheidet man zwischen:

  • Kokosmilch: Kochcreme, Sahne-Ersatz.
  • Kokosdrink: Flüssiges Getränk, Milchersatz.
  • Kokoswasser: Flüssiges klares Getränk, Wasser mit leichtem Kokosgeschmack.
  • Kokoscreme: Eingedickte Kokosnussmilch für Cocktails oder Streichcreme für Brot.

All diese Lebensmittel stammen nur aus der Kokosnuss.

Sie wurden aus dem Kokosfett extrahiert oder das natürliche Kokoswasser im Inneren der Kokosnuss wurde genutzt.

Wie wird Kokosmilch hergestellt?

Zur Herstellung von Kokosmilch wird das Fruchtfleisch der Kokosnuss zerkleinert und mit Wasser gepresst. 🥥

Danach wird das Wasser abgefiltert und das Fruchtfleisch ein weiteres Mal gepresst.

Es ist ganz normal, dass sich in der Dose das Fett von der Flüssigkeit trennen. Manchmal werden Verdickungsmittel hinzugefügt, um diesen Prozess zu verhindern.

Bei der Herstellung werden keine tierischen Zutaten verwendet.

Wofür wird Kokosmilch verwendet?

Kokosmilch wird in folgenden Gerichten in der veganen und asiatischen sowie indischen Küche eingesetzt:

  • Curry: Kokosmilch bildet zusammen mit Tomaten eine orangefarbige cremige Soße
  • Suppe: Besonders in der thailändischen Küche wird Kokosmilch in Suppen verwendet.
  • Sahnesoße: Kokosmilch wird als Sahne-Ersatz verwendet. Der Eigengeschmack wird von Gewürzen überdeckt.
  • Dessert: Kokosmilch kann in Mousse, Quarks oder sogar veganen Pannacotta zum Einsatz kommen.
  • Smoothies & Getränke: Kokosmilch wird gerne in tropischen Smoothies oder goldener Milch verwendet.

Es gibt natürlich noch viele weitere Einsatzgebiete von Kokosmilch beim Kochen. Der Vorteil von Kokosmilch ist einfach, dass sie sehr vielseitig ist.

Fazit: Kokosmilch ist vegan, aber man sollte Kokos nicht aus Thailand kaufen.

Kokosmilch ist vegan. Sie besteht nur aus dem Fruchtfleisch der Kokosnuss und enthält keine Milch. 🌱

Und zum Glück ist die nicht vegane Kokosmilch, für die Affen ausgebeutet werden, äußerst selten. Nach der PETA Recherche verkaufen die meisten Supermärkte gar nicht mehr die thailändischen Marken.

Wenn du auf Nummer sicher gehen willst, solltest du dennoch darauf achten, dass deine Kokosmilch nicht aus Thailand stammt.

FAQ – Weitere Fragen

Ist Kokosmilch gesund?

Kokosmilch ist nicht unbedingt gesund. Kokosmilch kann Teil einer gesunden Ernährung sein, sollte wegen seines hohen Gehalts an gesättigten Fettsäuren aber nur in Maßen konsumiert werden.

Ist Kokosmilch laktosefrei?

Ja, Kokosmilch ist laktosefrei. In Kokosmilch ist keine Milch enthalten. Das Wort Milch bezeichnet nur die Farbe und Konsistenz von Kokosmilch, hat aber nichts mit Kühen zu tun. 🐮

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Markus Maibaum
5+ Jahre Vegan, Tierrechts-Aktivist, Umwelt-Wissenschaftler, Powerlifter, Hobby-Koch

Markus hat Veganivore gegründet, um die vegane Lebensweise zu verbreiten und unsere Erde ein kleines bisschen nachhaltiger & gerechter zu machen.

In seiner Freizeit setzt er sich leidenschaftlich gerne für Tierrechte ein, hält Vorträge für Umweltvereine, hebt Gewichte und probiert neue vegane Rezepte aus.

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