Zutaten
- 265 g Kichererbsen (Abtropfgewicht einer Dose)
- 3 EL Erdnussmus*
- 5 Medjool-Datteln* (oder 8-10 kleine Datteln)
- 1 TL Backpulver
- 50-100 ml Sojamilch (mit wenig Anfangen und je nach Bedarf hinzugeben)
- 1/4 TL Salz
- 3 EL Optional: Schokotröpfchen (viele Kalorien, aber auch sehr lecker)
Kochutensilien
- 1 Hochleistungsmixer (oder Küchenmaschine)
Zubereitung
- 265 g KichererbsenZuerst die Kichererbsen in einem Sieb abtropfen lassen und abwaschen
- 3 EL Erdnussmus*, 5 Medjool-Datteln*, 1 TL Backpulver, 1/4 TL Salz
Die Kichererbsen, Datteln, Backpulver und das Salz in den Mixer/die Küchenmaschine geben. - 50-100 ml Sojamilch50 ml Sojamilch hinzugeben.
Auf niedriger vorsichtig mixen. Wenn die Masse nicht gut gemixt wird, etwas mehr Sojamilch hinzugeben.- 3 EL Optional: Schokotröpfchen
Optional: Den Keksteig in eine große Schale geben und Schokotröpfchen unterrühren. Eine kleine Menge Schokotröpfchen zum dekorieren aufheben. 
Den Keksteig in 12 Portionen aufteilen und auf ein Backblech mit Backpapier geben. Die Kekse wie gewünscht formen (z. B. mit einem Eisportionierer).- Bei 180 Grad für 20 Minuten backen.
Lass die Kichererbsen-Kekse am besten 10-15 Minuten vor dem Essen abkühlen. Sie werden auch so etwas härter und fallen nicht so leicht auseinander.
Notizen
🍽️ Rezepte zum Abnehmen
Wenn du diese kalorienarmen Kekse zum Abnehmen magst werden dir sicher die folgenden Rezepte gefallen:
🤔 Warum sind diese gesunden Kekse zum Abnehmen geeignet?
Diese Kichererbsen-Kekse sind zum Abnehmen geeignet, weil sie kalorienarm sind und hauptsächlich aus vollwertigen Zutaten bestehen.
📢 Am wichtigen zum Abnehmen ist immer die Kalorienbilanz. Jede Diät, die funktioniert, sorgt am Ende dafür, dass man weniger Kalorien isst, als man verbrennt.
Auf Social Media behaupten Influencer und Abnahme-Gurus, dass Hormone zum Abnehmen wichtiger sind als die Kalorien.
Wissenschaftlich gesehen ist das falsch 🤓
Die Influencer erzählen nur nicht die langweilige Wahrheit: Es gibt keine Abkürzung. Auf die Kalorien achten und viel Gemüse und Obst essen, funktioniert.
🥜 Wie helfen die Zutaten dieses Rezepts beim Abnehmen?
Die Zutaten in diesem gesunden Keks-Rezept haben besondere Eigenschaften, die beim Abnehmen helfen.
- Kichererbsen: Sind proteinreich und ballaststoffreich. Proteine und Ballaststoffe sättigen hervorragend.
- Datteln: Enthalten Antioxidantien, die dafür sorgen, dass Zucker langsamer im Blut aufgenommen wird.
- Erdnussmus: Nüsse sorgen für passive Fettverbrennung und enthalten gesunde Fette.
Datteln sind das perfekte Süßungsmittel. Sie enthalten viel Fruchtzucker, dieser führt aber nicht zwangsmäßig zum Fettaufbau.
Durch sekundäre Pflanzenstoffe wird der Zucker nämlich nur langsam im Blut aufgenommen und Heißhunger wird verhindert.
⚠️ Daher zählt die deutsche Gesellschaft für Ernährung Fruchtzucker im Obst auch nicht zum freien Zucker, den man weniger essen soll.
Du kannst quasi so viel Obst essen, wie du möchtest. 😋
🍪 Welche Süßungsmittel sind gut zum Abnehmen?
Zum Abnehmen kannst du folgende Süßungsmittel verwenden:
Datteln und Dattelzucker sind super natürliche Süßungsmittel. Dattelzucker sind getrocknete, gemixte Datteln. Du isst also einfach mehr Obst 😋
Erythrit ist ein unbedenkliches künstliches Süßungsmittel. Künstliche Süßungsmittel haben ohnehin zu unrecht einen schlechten Ruf.
